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【黑毛豬系列料理】
如果沒有特別的需要時
我通常會去買Costco的豬絞肉回家料理
但它們家的豬絞肉有點瘦
如果拿來做肉燥會太乾
這次
我是到傳統市場向熟識的黑毛豬店家買豬肉
雖說黑毛豬的價格是高了一點
同樣的價錢 量會少一點
但是 有的料理來點肥 口感會好很多
也只好忍痛買下去啦！
於是
黑毛豬料理系列
【肉燥飯肉燥】
【紅燒梅花肉】
【蜜汁叉燒】
上菜！
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