20150310   

【紹興焦糖控肉飯】

煎香五花肉厚片 放在鍋中
用炒鍋把 砂糖1號 2號 3號 炒融成焦糖 加入水
倒了 醬油 和 紹興酒
小火悶煮40 mins
就完成了
控肉不肥不膩 皮Q肉軟嫩
盛碗白飯 炒個青菜 煎顆蛋 淋點控肉滷汁 完成！！


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